👉 O leite é considerado um dos alimentos mais completos, e muitas pessoas deixem de usufluir desse benefício devido ao fato de serem intolerantes à lactose ou alérgicos ao leite de vaca e seus derivados. Tratam-se de 2 sintomas muito diferentes: alergia e intolerância.🤔
▶️ A intolerância à lactose é uma das desordens genéticas mais comuns, atingindo mais de 46% da população mundial - no Brasil começa a se apresentar em crianças de 0 a 10 anos de vida e em adultos a partir dos 40 anos. Após a ingestão de leite e seus derivados por quem apresenta intolerância à lactose, ocorre um conjunto de sinais e sintomas como diarreia, dor e distensão abdominal, flatulência, náusea, vômito, borborigmo e constipação. Os sintomas costumam se manifestar a partir dos 30 minutos até 2 horas após o consumo, mas em quantidades pequenas podem nem serem notados os sintomas.
▶️ São aproximadamente oito tipos de alimentos que são responsáveis por 90% das reações alérgicas: leite, ovo, amendoim, frutos do mar, peixe, castanhas, soja e trigo. Essas alergias são caracterizadas por reações adversas ao alimento cujo mecanismo fisiopatológico envolve o sistema imunológico, a imunoglobulina E (IgE) com reações clínicas especificas tais como anafilaxia, sintomas gastrintestinais. 😍 De todos os alimentos citados, a alergia a proteína do leite de vaca é a mais frequente.
▶️ As alergias alimentares em geral, são uma resposta imunológica adversa a proteínas alimentares e os seus sintomas envolvem o sistema do trato respiratório e a pele, fazendo com que o organismo desencadeie um mecanismo de ação para combater o antígeno causador gerando sinais e sintomas. São comuns rápida manifestação dos sintomas clínicos como urticária, broncoespasmo e a anafilaxia, estas não são a única forma de alergia, as reações alérgicas também podem ser mediadas por células T com manifestações clínicas tardias tornando mais difícil correlacionar entre o diagnóstico da alergia alimentar ou a ingestão do alimento.
#ideosaude #drareginavazdecastro #draarianacamposyang #dermatologista #saudeintegrativa #alergista #oficinadebeleza #bemestar #alergias #intolerancia #jundiaisp #morumbisp
